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Heute ist der Welttag des Gehirns. Gewürdigt wird damit ein hochkomplexes Organ, das nur zwei Prozent der Körpermasse ausmacht, aber 20 Prozent der Körperenergie verbraucht. Letzteres mag schwanken und im Ausnahmefall auch umgekehrt sein, in jedem Fall ist im Gehirn d...