Projekt soll Qualität der Spreewaldgurke sichern
Lübbenau. Mit einem von der EU geförderten Projekt soll die Qualität der Spreewaldgurke verbessert werden. Derzeit und die gesamte Saison über werden auf Versuchsflächen in der Region Bodenproben von Blättern und Blüten genommen, wie es von der Projektkoordination heißt. An den Untersuchungen sind Anbauer, Einlegebetriebe und Forscher beteiligt, darunter das Leibniz-Zentrum für Agrarlandschaftsforschung in Müncheberg. Ziel des bis 2021 angelegten Projektes ist eine Qualitätsverbesserung sowohl bei der Rohware als auch in den Einlegebetrieben. Ein Problem als Anlass für das Projekt war, dass Partien von Gewürzgurken in den Gläsern nach einer Weile weich wurden. Auch Ertragsverluste sollen verringert werden. dpa/nd
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