Wenig Klarheit über Aromen in Lebensmitteln

Berlin. Viele Verbraucher fühlen sich unzureichend über Zutatenmengen und den Zusatz von Aromen in Lebensmitteln informiert. Zu diesem Ergebnis kommt eine Studie, die der Verbraucherzen-trale Bundesverband (vzbv) am Mittwoch vorstellte. »Solche Informationen dürfen sich nicht im Kleingedruckten verstecken«, forderte vzbv-Vorstand Klaus Müller. »Wenn Produkte mit exklusiven Zutaten werben, davon aber nur Minimengen und zusätzlich Aromen drin sind, muss das klar und deutlich vorne auf der Verpackung stehen.« Der Studie zufolge wünschen sich 83 Prozent der Befragten, dass auf einen Aromazusatz schon auf der Verpackungsvorderseite hingewiesen wird. Etwa genauso viele glauben, dass Verpackungen die Lebensmittel oft besser darstellen, als sie in Wirklichkeit sind. AFP/nd