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Warum der Teig aufgeht
Fehler beim Stollenbacken: Zu wenig Hefe kann das Bachwerk verderben
Gebildbrote statt Tieropfer: Sie könnten ein Ursprung des weihnachtlichen Stollens sein. Der wird mit vielen guten Zutaten gebacken und deshalb auch mit reichlich Hefe, die aber nicht für alle bekömmlich ist.
Den vollständigen Artikel finden Sie unter: https://www.nd-aktuell.de/artikel/1195895.weihnachtsbaeckerei-warum-der-teig-aufgeht.html
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