Patente fressen Vielfalt

Die Auslagen vor Gemüseläden sind bei uns selten so bunt wie auf Märkten in Frankreich oder Italien. Noch bescheidener ist die Vielfalt im Supermarkt. Die Gründe liegen nicht zuletzt in der industrialisierten Landwirtschaft, die auf wenige für Markt und Monokultur optimierte Sorten setzt. Dazu passend kommen bei vielen Nutzpflanzen die Samen von nur noch wenigen großen Unternehmen. Die stecken immer mehr Gel...