Milch macht Kinder schlank

Nach Berichten der italienischen Zeitung Republicca wurde die Studie von den Experten des Instituts für Ernährungswissenschaften (ISA) mit 1000 Volksschülern in der Provinz Avellino durchgeführt. Sie zeigte, dass Kleinkinder, die wenig Milch trinken, einen vergleichbar höheren Körperfettanteil als jene haben, die regelmäßig Milch trinken. Dies ist auf den hohen Kalziumgehalt zurückzuführen, der die Fettverbrennung in den Zellen ankurbelt und gleichzeitig das Wachstum von Fettzellen hemmt. »Je mehr Milch man trinkt, desto schlanker wird man«, stellt Gianvincenzo Barba, Wissenschafter der ISA-CNR, fest. »Aktuelle Studien, die an Erwachsenen durchgeführt wurden, belegen bereits den positiven Effekt einer kalziumreichen Ernährung.« Die Ergebnisse der Studie stehen jedoch in Kontrast zu der Verhaltensweise vieler Abnehmwilliger, die vor allem auf Milch und Käseprodukte verzichten, um den Fettgehalt ihrer Nahrung zu reduzieren. Damit verhindern sie jedoch gleichzeitig auch die für die Fettverbrennung so wichtige Aufnahme von Kalzium, so die Forscher. »Die Untersuchungsergebnisse der Studie sind ein wichtiger Ausgangspunkt für weitere Forschungsarbeiten über die Vorbeugung von Übergewicht und infantiler Fettleibigkeit, welches zunehmend ein Phänomen ist, das weltweit beobachtet werden kann«, so Barba. Shon von Kind an übergewichtig zu sein, birgt ein erhöhtes Risiko für Fettleibigkeit im Erwachsenenalter sowie die erhöhte Gefahr, an Herz- und Kreislaufbeschwerden zu erkranken. digest/ND