Deutsche achten auf gesunde Ernährung
Berlin (epd/nd). Die Deutschen achten offenbar verstärkt auf gesundes Essen. Das geht aus dem am Freitag in Berlin vorgestellten Ernährungsbericht 2012 der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) im Auftrag des Verbraucherministeriums hervor. Demnach verspeiste jeder Deutsche im vergangenen Jahr 25 Kilogramm Fisch und Gemüse. Das entspricht einem Plus von 1,1 Kilogramm. Rückläufig ist das Übergewicht bei Kindern im Vorschulalter. In allen Bundesländern ging die Anzahl der übergewichtigen Kinder um drei Prozent und die mit Adipositas (Fettsucht) um 1,8 Prozent zurück, sagte DGE-Präsident Helmut Heseker. Verbraucherministerin Ilse Aigner (CSU) wertete diese Entwicklung als positives Signal. »Aber ob dieser Trend sich bestätigt, muss sich noch zeigen«, erklärte sie bei der Übergabe des Berichts.
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