Jedes fünfte Brot landet im Müll

Berlin (epd/nd). Zum Erntedankfest am kommenden Sonntag ruft »Brot für die Welt« dazu auf, den Wert von Lebensmitteln zu achten. In Deutschland lande jedes fünfte Brot auf dem Müll, beklagte der Ernährungsexperte des evangelischen Hilfswerks, Bernhard Walter. Insgesamt gelangten 82 Kilogramm Essen je Einwohner und Jahr in den Abfall. »Die Hälfte aller weggeworfenen Lebensmittel könnte noch verzehrt werden, das ist eine gigantische Verschwendung.« Derzeit haben weltweit 870 Millionen Menschen nicht genug zu Essen.