Hollywood für die Zunge

Gerade wurden in Hollywood die Oscars verliehen. Verblüffenderweise gibt es einen Zusammenhang zwischen Hollywood und Orangen.

Orangensaft gilt als Symbol für Frische und Gesundheit. O-Saft war einst Amerikas Heilmittel für alle Fälle und schwappte um die Welt. Seit den 1920er Jahren werden Vitamine propagiert. Der US-Erzeugerverband Sunkist startete damals eine Kampagne, täglich Orangensaft zu trinken, »um Vitamine, seltene Salze und Säuren aufzunehmen.« Gleichzeitig warnte man vor müde machender Übersäuerung, die durch Fleisch, Eier und Brot hervorgerufen werde. Dagegen solle man Unmengen Zitrusfrüchte und Salat essen. Aber was ist mit der Säure in Zitrusfrüchten? Im Magen werden sie ins Basische verwandelt, hieß es seinerzeit … aha!

Doch wie kommt der Orangensaft in die Supermärkte? ...