Potsdam. Die Eigenversorgung mit selbst geschlachteten Schweinen und Schafen spielt in Brandenburg kaum noch eine Rolle. 2013 gab es 9951 Hausschlachtungen von Schweinen und Schafen, 874 weniger als im Jahr zuvor, teilte das Statistikamt am Montag in Potsdam mit. Ein anderes Bild ergab sich 2013 bei Rindern. Insgesamt 1823 Tiere wurden geschlachtet - 3,1 Prozent mehr als 2012. Industrielle Verarbeitungsbetriebe schlachteten im vergangenen Jahr in Brandenburg 1,08 Millionen Schweine, 77 750 Schafe sowie 35 745 Rinder. dpa/nd
Quelle: https://www.nd-aktuell.de/artikel/934750.hausschlachtungen-verlieren-an-bedeutung.html