Spargel wird erst nach Ostern gestochen

Magdeburg. In Sachsen-Anhalt macht das Aprilwetter mit extremem Wind und Regen sowie niedrigen Nachttemperaturen den Spargelbauern einen Strich durch die Rechnung. Voraussichtlich kann erst nach Ostern in diesem Jahr mit der Ernte begonnen werden - sofern der Sturm die Folien auf den Feldern nicht gänzlich zerfetzt. »Das sieht momentan nicht ganz so gut aus wie im Vorjahr. Wir rechnen mit dem Start der Ernte eventuell erst zum 10. April«, sagte ein Sprecher der Agrargenossenschaft Hohenseeden/Parchen im Jerichower Land. 2014 wurde in Sachsen-Anhalt laut Agrarministerium auf etwa 760 Hektar Spargel geerntet, bundesweit auf rund 25 000 Hektar. Auch in anderen Regionen Deutschlands verzögert sich die Spargelernte. dpa/nd