Schokolade mit bitteren Nebenwirkungen

Der Osterhase war noch nie ein Weihnachtsmann. Selbst wenn man der Schokoladenindustrie abnimmt, dass es sich bei den österlichen Schokohasen nicht um übrig gebliebene, eingeschmolzene und umgeformte Weihnachtsmänner handelt: In der süßen Branche liegt doch einiges im Argen - vor allem, was die Lage der Produzenten des Grundstoffes angeht: der Kakaobauern in Westafrika.

Die jüngst erschienene Studie »Cocoa Barometer« des europäischen VOICE Netzwerkes macht deutlich, dass die meisten Kakaobauern weit unter d...