Sachsen-Anhalts Spargel wächst noch zu langsam

Magdeburg. Die kühle Witterung der vergangenen Tage vermiest vielen Spargelbauern in Sachsen-Anhalt die Ernte. »Langsam geht es los, aber es ist noch ein bisschen kühl«, sagte ein Sprecher der Agrargenossenschaft Hohenseeden/Parchen im Jerichower Land. Momentan würden sieben bis acht Tonnen pro Tag geerntet. Das sei zu wenig. Das Agrarunternehmen gehört mit rund 125 Hektar Anbaufläche zu den großen Spargelproduzenten im Land; 160 Helfer seien im Einsatz. 2014 wurden 700 Tonnen gestochen. 2014 wurde in Sachsen-Anhalt laut Agrarministerium auf etwa 760 Hektar Spargel geerntet, bundesweit auf rund 25 000 Hektar. dpa/nd