Knubbel auf den Teller

Krummes und fleckiges Gemüse landet oft im Müll. Zu oft und zu schade, findet der Verein Slow Food. Die Nürnberger sollen eine Kostprobe bekommen.

Nürnberg. Millionen Tonnen Lebensmittel landen in Deutschland jedes Jahr auf dem Müll. Knubbelige Kartoffeln, krumme Karotten und fleckige Äpfel kommen erst gar nicht in die Auslage - doch in Nürnberg soll daraus nun ein Menü werden. Mit einer Kochaktion in der Stadt will der Verein Slow Food die Lebensmittelverschwendung anprangern. Das koste...