Köln. Mit so vielen Ausstellern wie noch nie ist am Samstag die weltgrößte Ernährungsmesse Anuga an den Start gegangen. Mehr als 7000 Anbieter aus 108 Ländern tischen dem Fachpublikum in den Kölner Messehallen noch bis zum Mittwoch eine breite Palette an Trends bei Lebensmitteln und alkoholfreien Getränken auf. Ein Topthema sind die boomenden veganen Lebensmittel sowie die stark nachgefragten vegetarischen, Bio- und fair gehandelten Produkte. dpa/nd
Quelle: https://www.nd-aktuell.de/artikel/987426.veganer-boom-bei-ernaehrungsmesse-anuga.html