Bio

Das Unbehagen mit den Geschlechtern

Gefühl, Fiktion, Realität: Die Philosophin Kathleen Stock versucht, Klarheit in die Debatte um Transsexualität und Geschlechtsidentität zu bringen. Nach ihrem Rückzug von der Universität in Sussex ist nun ihr umstrittenes Buch »Material Girls« auf Deutsch erschienen

Theodora Becker

Zurück zu den Wurzeln

Süditalien steht nicht nur ökologisch, sondern auch sozial vor einer Belastungsprobe

Helen Hecker, Palermo

Mehr Bio im Einkaufskorb

13,2 Prozent der Höfe in Deutschland wirtschaften inzwischen nach ökologischen Kriterien

Haidy Damm

Mehr Bio für die Massen

Die Berliner Ernährungsstrategie setzt auf gesunde, ökologische Kantinen- und Schulkost.

Tim Zülch

Bye-bye, Birkenstock

Von der Bio-Boom-Hauptstadt zur »Bio für alle«-Metropole ist es ein langer Weg.

Vanessa Fischer
ndPlus

Ökologisch wirtschaften und anders essen

Mehrere Studien haben die Potenziale von Bio- und konventioneller Landwirtschaft untersucht. Dabei standen die Umwelteffekte im Mittelpunkt.

Susanne Aigner
ndPlus

Nische war gestern

Verbraucher finden immer mehr Bioprodukte in Supermarktregalen.

Haidy Damm

Am Schoko-Weihnachtsmann verdienen andere

Fairer Kakaohandel geht an den Interessen von Kleinbauern meist vorbei - Bio-Siegel und Weiterverarbeitung vor Ort könnten die Alternative sein

Hermannus Pfeiffer