QUERBEET

Unterhaltsame Geschichten und viel Wissenswertes über das Säen, Keimen, Wachsen und Ernten: »Querbeet. Das kleine Gartensammelsurium« von Bruno P. Kremer steckt voller Überraschungen und ist zudem noch schön illustriert (Lambert Schneider, 145 S., geb., 19,95 €).

Das Gemälde »Vertumnus« von Arcimboldo leitet das Buch »Sammelnüsschen und Panzerbeeren« von Rosemarie Gebauer ein. »Von Apfelbaum bis Zitrusfrucht« werden hier 45 Obstarten vorgestellt. Die Bilder allein schon sind großartig (Transit Verlag, 143 S., geb., 19,80 €).

Von der Brombeerernte bis zur Grünkohlsaison: »Ernteglück. Regional & saisonal« - Diane Dittmer und Anke Schütz versprechen »viel Genuss« beim Kochen, Backen und Konservieren (ZS Verlag, 150 S., geb., 18,99 €).