Aronia-Smoothie

1 EL Chia-Samen in 50 Millilitern kaltem Wasser 1 Stunde quellen lassen, 100 Gramm frische oder 25 Gramm getrocknete Aroniabeeren (in 75 Millilitern Aroniasaft 1 Stunde einweichen), mit zusätzlich 50 Millilitern Aroniasaft und dem Saft einer Zitrone in den Mixer geben, eine frische Rote-Bete-Knolle und einen Apfel entsaften. Alles zusammen mit 50 Gramm Chicorée und dem Fruchtfleisch einer halben Avocado mixen bzw. pürieren, mit Vanille oder Zimt verfeinern, sofort servieren. an