Wiesbaden. Jedes zehnte Hühnerei in Deutschland stammt aus ökologischer Produktion. In den ersten sechs Monaten des Jahres legten Hennen in Deutschland 5,9 Milliarden Eier - zehn Prozent davon kamen aus Ökobetrieben. Im ersten Halbjahr 2015 waren es noch neun Prozent. Wie das Statistische Bundesamt am Dienstag anlässlich des »Welt-Ei-Tages« am 14. Oktober mitteilte, stammen die meisten Eier (64 Pr...

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