»Einmal war ich Gast auf einer burjatischen Hochzeit«, so Tatjana Kuschtewskaja, geboren in Turkmenistan. (Der ukrainische Künstler Ruslan Naida hat sie uns gemalt.) Wir erfahren etwas über die traditionelle Zeremonie und über Speisen, die dabei gereicht werden. Für die köstlichen »Buusy« gibt es auch gleich das Rezept. Auch »Churen-Machn-Guertagjan« - gebratenes Fleisch mit Nudeln - wird auf jede...

Den vollständigen Artikel finden Sie unter: https://www.nd-aktuell.de/artikel/1031543.zum-festmahl-in-sibirien.html