Auf der Spur gesunder Kost
Potsdam. Seit 25 Jahren suchen Wissenschaftler am Deutschen Institut für Ernährungsforschung (Dife) in Potsdam nach den Zusammenhängen zwischen Ernährung und der Entstehung chronischer Krankheiten. Am Dienstag beging das Institut den Jahrestag seiner Gründung. Hervorgegangen 1992 aus dem DDR-Institut für Ernährung, beschäftigt es heute 320 Mitarbeiter. Der Jahresetat des Dife, das zur Leibnitz-Gemeinschaft gehört, lag 2016 bei 24 Millionen Euro, acht Millionen Euro Drittmittel wurden eingeworben.
Dife-Forscher untersuchen im Rahmen einer europäischen Studie, an der 27 000 Menschen aus dem Raum Potsdam teilnehmen, den Zusammenhang von Ernährung und Gesundheit. dpa/nd
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