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Dem Butterbrot geht’s nicht so gut
Noch rund 12 000 kleine Bäckereien gibt es in Deutschland, doch Discounter und Snack-Ketten setzen ihnen stark zu
Backautomaten, Selbstbedienungsläden und schnelle Snacks - die Bäckereien in Deutschland stecken im Strukturwandel. Gefragt sind Antworten auf geänderte Konsumgewohnheiten, sonst droht die Pleite.
Den vollständigen Artikel finden Sie unter: https://www.nd-aktuell.de/artikel/1064746.dem-butterbrot-gehtrs-nicht-so-gut.html
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