Es ist viel Trubel in der Welt da draußen. Da tut etwas Auszeit gut. Herrlich sedierend ist ein Blick auf die amtlichen Preisnotierungen der Süddeutschen Butter- und Käse-Börse sowie der Amtlichen Notierungskommission für Schnittkäse. Erstere sitzt übrigens in der Allgäu-, ähm, -metropole Kempten, letztere in Hannover, worüber es ja bekanntlich auch wenig zu sagen gibt. Die Preisentwicklung bei »M...

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