Fakten
Die brandenburgische Ernährungswirtschaft besteht aus 3400 Unternehmen mit jeweils wenigstens 20 Mitarbeitern und zusammen 60 000 Beschäftigten. Sie machen jährlich rund 4,6 Milliarden Euro Umsatz.
Der Umsatz des Naturkosthandels in Berlin und Brandenburg stieg im Jahr 2017 um sechs Prozent und erreichte eine Gesamtsumme von fast 500 Millionen Euro.
Die Zahl der Biosupermärkte in der Hauptstadtregion erhöhte sich im Jahr 2017 von 108 auf 118. Im Jahr 2018 sollen weitere zehn Biosupermärkte eröffnet werden.
Zehn Prozent der landwirtschaftlichen Nutzfläche Brandenburgs werden von Biobauern beackert. af
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