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Bio heißt eben nicht heile Ökowelt
Warum das Klischee von der Landidylle für eine ganze Branche auf Dauer gefährlich werden kann
Glückliche Kühe auf grünen Weiden, Bergkäse direkt vom Almbauern - noch immer verbinden Millionen von Verbrauchern mit dem Begriff »Bio« Landidylle. Doch spätestens nach dem Einzug in die Discounter hat dies kaum noch etwas mit der Realität zu tun.
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