Während man die meisten Kräuter kurz vor der Blüte erntet, wartet man bei Oregano und Thymian, bis die hellvioletten Dolden aufgeblüht sind. Erst dann entfalten die Blätter ihr volles Aroma und bewahren es auch beim Trocknen. Ernten Sie am besten an einem sonnigen Vormittag, nachdem der nächtliche Tau abgetrocknet ist. Tipp: Sobald sich Bienen und andere Blütenbesucher einstellen, ist der Gehalt a...

Den vollständigen Artikel finden Sie unter: https://www.nd-aktuell.de/artikel/1092324.thymian-und-co.html