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Mehr Bio für die Massen
Die Berliner Ernährungsstrategie setzt auf gesunde, ökologische Kantinen- und Schulkost.
Berlin will mit einer jüngst verabschiedeten Ernährungsstrategie den Bio-Anteil im Berliner Kantinenessen steigern. Eine «Kantine Zukunft» berät Küchenchefs. Doch bereits jetzt können Brandenburger Bauern den Bio-Gemüsebedarf Berlins nicht decken.
Den vollständigen Artikel finden Sie unter: https://www.nd-aktuell.de/artikel/1138692.bio-mehr-bio-fuer-die-massen.html
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