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Wintersalat für den Balkon
Postelein wächst noch bei Temperaturen unter zwölf Grad Celsius
Das Gemeine Tellerkraut bringt eine säuerliche Geschmacksnote und eine zusätzliche Portion Vitamin C in den winterlichen Salatmix. Die Pflanze verwandelt Kohlendioxid in Apfelsäure, diese dann zum Beispiel weiter in Zitronensäure.
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