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Mit einem Hauch Seide

Alternativen zum Fleisch sollen aus Pflanzen und aus der Zellkultur kommen

Die Fleischproduktion liefert nicht nur einen überproportionalen Beitrag zur Klimaerwärmung. Auch die Produktionsbedingungen vom Großstall bis zum Schlachthof sind oft wenig appetitlich. Gesucht werden Alternativen. Die sollen - egal ob aus Pflanzen oder aus Zellkulturen - auch Fleischessern schmecken.

Den vollständigen Artikel finden Sie unter: https://www.nd-aktuell.de/artikel/1150325.fleischersatz-mit-einem-hauch-seide.html

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