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120 Jahre alte Hefe braut Bier

Bierflaschen aus einem alten Schiffwrack in Schottland erweisen sich als Schatz für Biotechnologen

Steve Hickman, ein britischer Hobby-Taucher, stieß bei einem Tauchgang vor der schottischen Westküste auf das Wrack eines Dampfschiffs aus dem 19. Jahrhundert. Die Fracht: Tausende Flaschen Bier. Nicht mehr trinkbar, aber für Biotechnologen ein Schatz der besonderen Art!

Den vollständigen Artikel finden Sie unter: https://www.nd-aktuell.de/artikel/1157632.biolumne-jahre-alte-hefe-braut-bier.html

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