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Tolle Bohne!
Biolumne: Reinhard Renneberg über Acker- und andere Bohnen
Die Ackerbohne hat das Zeug, Importsoja als Kraftfutter umweltfreundlicher zu ersetzen. Doch die Pflanze ist unverdientermaßen in Vergessenheit geraten. Schuld daran sind auch zwei störende Inhaltsstoffe, die erst nach langem Erhitzen verschwinden.
Den vollständigen Artikel finden Sie unter: https://www.nd-aktuell.de/artikel/1158541.bohnen-tolle-bohne.html
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