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Mehr Azubis in Backstuben
Seit Jahren wächst das Interesse am Bäckerei-Handwerk, im Verkauf fehlt es
Die Arbeitsbedingungen in der Backstube seien gar nicht so hart, wie es oft das Klischee sei. So sieht es zumindest die Bäcker-Innung Berlin, die seit inzwischen 750 Jahren die Interessen der Bäckerei-Betriebe in der Stadt vertritt.
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