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Insekten auf dem Speiseplan
Nahrhafter als Steak: In der EU sind Hausgrillen und Käferlarven jetzt als neuartige Lebensmittel zugelassen
Seit Kurzem dürfen laut neuen EU-Regelungen weitere Insekten in Lebensmitteln verwendet werden – gefroren, getrocknet oder als Pulver. Ähnliches galt schon für Wanderheuschrecken und Larven des Mehlkäfers.
Den vollständigen Artikel finden Sie unter: https://www.nd-aktuell.de/artikel/1170639.ernaehrung-insekten-auf-dem-speiseplan.html
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