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Ziegenkäserei in Hessen: »Ich besetze eine Nische«
Claudia Smolka über ihre Ziegenkäserei und die Folgen des Höfesterbens
Vor 15 Jahren gründete Claudia Smolka in Hessen einen Hof mit Ziegenkäserei, mit erstaunlichem Erfolg. Doch die Bedingungen für die bäuerliche Landwirtschaft müssen besser werden, fordert sie von der Politik.
Den vollständigen Artikel finden Sie unter: https://www.nd-aktuell.de/artikel/1196120.claudia-smolka-ziegenkaeserei-in-hessen-ich-besetze-eine-nische.html
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