So manches Kraut vermag Leben zu schenken, ewige Jugend oder gar Unsterblichkeit. Das Heil- und Gewürzkraut Ysop – auch Bienenkraut oder Josefskraut – zählt zu den Mysterienpflanzen des Altertums. In der frühen christlichen Tradition symbolisierte Ysop die Taufe und die wieder erlangte Reinigung. In der Hexenmythologie reinigt das Verbrennen eines Ysopzweigs die Luft von Streit und bösen Worten.

Hyssopus officinalis hat seine Heimat in den warmen Regionen Kleinasiens. Es gedeiht auch in unseren Breiten sehr gut und wurde erstmals von den Benediktinermönchen in den mitteleuropäischen Klostergärten angepflanzt. Von dort aus vermehrte es sich durch Selbstaussaat. Das mehrjährige Kraut kann alternativ zum heute viel bekannteren Salbei verwendet werden. Neben geringfügig vorkommenden ätherisch...

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