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Genüsslich durchs Salzburger Land
Wandernde Gourmets fühlen sich auf den sieben Wegen der »Via Culinaria« wie im siebten Himmel
Hans Burgstaller kennt sie alle – Frauenmantel und Almgras, Wilden Thymian und Mauerpfeffer, Katzenpfötchen und Sonnenröschen. Eine Wanderung mit dem Biologielehrer über die 46 Quadratkilometer große Postalm im Salzburger Land ist ein ungemein kurzweiliger wie schmackhafter Streifzug durch die alpenländische Kräuterküche. Gemeinsam mit einer Gruppe von Schülern hat er vor zwei Jahren den »Al...
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