Berlin (AFP/ND). Die Nährstoffe in Lebensmitteln müssen nach den Worten von Bundesverbraucherschutzministerin Ilse Aigner (CSU) künftig genau angegeben werden. Bisher seien die Angaben auf Verpackungen größtenteils freiwillig, in Zukunft würden sie für alle Lebensmittel Pflicht, sagte sie der »Bild am Sonntag«. Vor einer entscheidenden Sitzung von EU-Abgeordneten forderten Kinderärzte die Ampelkennzeichnung.

Aigner kündigte an, künftig müssten auf Lebensmitteln neben den Kalorien auch der Anteil von Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten, Zucker und Salz in absoluten Grammangaben aufgeführt werden. Ob die Kalorienwerte auch pro Portion und in Relation zum Tagesbedarf verpflichtend aufgedruckt würden, werde noch verhandelt, so Aigner. Sie persönlich sei dafür. Der zuständige Ausschuss im Europapa...

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