Pille für den Geist

Ausgewogene Ernährung bringt auch das Gehirn auf Trab

Pillen, die schlau machen? Eigentlich glaubt niemand daran, dass es solche Wundermittel geben könnte. Dennoch finden sich im Internet dubiose Angebote von Nahrungsergänzungsmitteln, die Konzentrations- und Denkvermögen steigern sollen. Experten halten solche Präparate für überflüssig.

»Wenn man sich ausgewogen ernährt, dann ist alles dabei, was das Gehirn braucht«, betont Ernährungswissenschaftlerin Eva-Maria Schröder aus Tutzing. Auch Traubenzucker macht die grauen Zellen keineswegs so fit, wie viele meinen. Schnell verfügbare Kohlenhydrate machen rasch schlapp und müde: »Traubenzucker geht direkt ins Blut, so dass der Blutzuckerspiegel sehr schnell ansteigt«, sagt Antje Gahl von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. »Genauso rasch sinkt er aber auch wieder ab.« Folge: Der Mensch wird müde und unkonzentriert.

Will man geistige Durchhänger vermeiden, sind Vollkornprodukte angeraten. Sie enthalten komplexe Kohlenhydrate, die der Körper erst aufspalten und zu Zucker verarbeiten muss. So bekommt das Hirn kontinuierlicher Energie. Leistungstiefs bleiben aus.

Gerade bei Kindern hat das Thema in den vergangenen Jahren an Bedeutung gewonnen. Tatsächlich kann die Ernährung bei Konzentrationsmängeln eine Rolle spielen: »...


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