Zu viel Milch schädlich

Die Ernährung mit fettreichen Milchprodukten kann den Menschen Lebensjahre kosten, fanden Forscher heraus.

Ältere Menschen, die sich gesund ernähren, leben länger. Forscher der University of Maryland (www.umd.edu) sind zu dem Ergebnis gekommen, dass jene, die wenig Fett zu sich nahmen und viel Obst und Gemüse aßen, ihr Sterberisiko um mehr als zehn Jahre senken konnten.

Das Forscherteam um Amy Anderson verglich die Ernährungsgewohnheiten von 2500 US-Amerikanern zwischen 70 und 79 Jahren. Jene Teiln...