Die Macht der Theke

Fast genau zehn Jahre ist es her, dass der »Rinderwahnsinn« BSE die Republik erschütterte – und die rot-grüne Regierung die Agrarwende ausrief, eine Abkehr von der Massentierhaltung. Geschehen ist nichts, wie der Dioxin-Skandal zeigt. Das damals virulente Tiermehl-Problem ist abgestellt, doch die Industrialisierung des Fleisches ging weiter. Überdüngung ist de facto wieder legal, das freiwillige Kontro...