Schleswig-Holstein ist ein Tourismusland, doch das Gastgewerbe steht wegen den Ausbildungsbedingungen massiv in der Kritik.

»Schwarze Schafe« oder doch ein flächendeckender Missstand? Immer mehr Auszubildende beklagen sich nach Angaben des DGB Nord über die Arbeitsbedingungen in der Hotel- und Gaststättenbranche. Dies habe eine aktuelle Umfrage in Schleswig-Holstein, Hamburg und Mecklenburg-Vorpommern gezeigt. Die Gewerkschaft rät Jugendlichen, vor dem Antritt eines Ausbildungsverhältnisses das Arbeitsumfeld genau zu p...

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