In Leipzig ist die agra 2011 eröffnet worden. Die Ausstellerzahl stieg auf 950. Neben der Erzeugung von Nahrungsmittel steht auch die von Energie im Blickfeld. Beides geschieht auf Feldern, die immer kleiner werden.

Die Uhr läuft: Im Sekundentakt gehen die Quadratmeter verloren. In Sachsen, sagt Wolfgang Vogel, der Präsident des Landesbauernverbandes, büßen die Landwirte jeden Tag 5,6 Hektar Ackerland ein. Auf den Flächen werden Straßen gebaut, Wohnhäuser und Werkhallen errichtet, Sportplätze angelegt, Stromleitungen verlegt. Seit 1991 seien auf diese Weise 38 400 Hektar verloren gegangen – Felder, auf denen ...

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