Sprossen aus Niedersachsen könnten eine wesentliche Ursache für den Ausbruch der EHEC-Epidemie in Norddeutschland sein. Das teilte das niedersächsische Landwirtschaftsministerium in Hannover am Sonntag mit. Ein definitiver Labornachweis dafür fehle aber bisher. Verursacher soll ein Betrieb aus dem Kreis Uelzen sein, der vorerst gesperrt wurde.

Die Indizienlage sei so eindeutig, dass das Ministerium empfiehlt, derzeit auf den Verzehr von Sprossen – Bohnenkeimlinge, Brokkolisprossen, Erbsen- und Kichererbsensprossen, Knoblauchsprossen, Linsensprossen, Mungobohnenkeimlinge, Radieschen- und Rettichsprossen für Salate – zu verzichten, hieß es in einer Mitteilung. Definitive Aussagen könnten bis Montagmittag möglich sein, sagte Landwirtschaft...

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