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Lebensmittelbranche poliert ihr Image
Anuga-Messe in Köln präsentiert Konsumtrends jenseits der »Hauptsache billig«-Prinzips
In Köln trifft sich die Lebensmittelbranche derzeit zur ihrer weltgrößten Messe.
Hier kommt selbst der Bio-Vegetarier jüdischen Glaubens auf seine Kosten. Doch auch wenn alternativer Konsum »in« sein mag, auf der weltgrößten Lebensmittelmesse Anuga und den Märkten dominieren die konventionellen Anbieter. Im Vorfeld der Messe hatte Franz-Josef Möllenberg auf die Folgen des Preiskampfes bei Lebensmitteln hingewiesen. Allzu billige Preise würden nicht nur die hohe Qualität de...
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