Dunkle Schokolade verbessert die Funktion der Blutgefäße. Das haben Experten der University of California nachgewiesen.

Der Konsum von dunkler Schokolade kann die Funktion der Blutgefäße verbessern, fanden kalifornische Wissenschaftler heraus. Das Team um Mary Engler entdeckte mit Epicatechin eine Chemikalie in der Schokolade, die gefäßerweiternd wirkt. Verengungen der Blutgefäße erhöhen bekanntlich das Risiko von Herzanfällen, Schlaganfällen und werden mit einem schlechten Kreislauf in Verbindung gebracht. Britis...

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