Mehr Geschmack und Bouquet soll das Meer dem ohnehin schon berühmten französischen Wein verleihen. Rein ins Wasser, so lautet die Devise einiger Winzer, die 10 000 Flaschen Weißwein den Wellen der Biskaya zum Reifen anvertraut haben. Sie hoffen, daß im Rhythmus von Wellen und Gezeiten und der Nachbarschaft von Fischen und Seetang der Wein bis zur Jahrtausendwende eine besondere Note erhält. 6000 F...

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