Karpfen blau oder in Spreewaldsoße

(dpa/ND). Peitzer Karpfen sind auch zum Ende dieses Jahres wieder in vieler Munde. Ob als Karpfen blau, mit Biersoße oder in Spreewälder Soße - das zarte Fleisch ist in jedem Fall etwas für Feinschmecker Ganz Schlaue denken schon an das nächste Jahr Für alle Fälle haben sie sich eine Fischschuppe ins Portemonnaie gelegt, damit .sie künftig keine Geldsorgen haben.

Mit einer Fläche von über 1500 Hektar ist das Teichgut Peitz die größte Fischwirtschaft in den neuen Bunde...