Auf über 1000 Hektar wird wieder Spargel gestochen

Eine riesige Spargelpyramide hatte Königin Bianca Letz mit nach Berlin gebracht ND-Foto: B.Lange

Endlich wird wieder Spargel geerntet. Sicher, schon vor Wochen lag er in den Geschäften, doch dieser hatte eine weite Reise hinter sich. Kein Vergleich zu den frischen Stangen, die abends noch auf dem Feld irgendwo in Brandenburg und mittags schon appetitlich angerichtet auf den Tellern liegen. Seit gestern gibt es das Gemüse wieder frisch aus Brandenburg. Bis zum Johannistag, am 24. Juni, wird es nicht nur in Beelitz, sondern auch in der Lausitz, im Oderland, in der Prignitz und im Havelland gestochen.

Den Auftakt der diesjährigen Spargelsaison feierten die Brandenburger Anbauer gestern gemeinsam mit den Berlinern - immerhin werden rund 70 Prozent der Ernte in der Hauptstadt gegessen vor dem Roten Rathaus. Mit dabei war die Beelitzer Spargelkönigin Bianca Letz, die für das kommende Jahr das mit rund 400 Hektar größte Anbaugebiet des Landes...