Zu viel Obst ist ungesund

Obst und Gemüse gelten als Klassiker einer gesunden Ernährung. Dabei sollte das Schwergewicht auf dem Gemüse liegen, raten Diabetologen.

Zu viel Obst kann sich ungünstig auf den Körper auswirken und ist keineswegs so gesund, wie häufig angenommen. Darauf weist der Berufsverband der diabetologischen Schwerpunktpraxen in Nordrhein hin. »Obst essen heißt für viele Menschen, sich gesund zu ernähren. Durch seine vielen Vitamine und den vermeintlich unschädlichen Fruchtzucker genießt Obst generell einen sehr guten Ruf«, erklärt der Diabetologe Dr. Matthias Riedel aus dem BdSN. »Selbstverständlich möchten wir Obst auch nicht verteufeln. In gewissen Mengen ist es durchaus gesund und...