Berlin (epd/nd). Zum Erntedankfest am kommenden Sonntag ruft »Brot für die Welt« dazu auf, den Wert von Lebensmitteln zu achten. In Deutschland lande jedes fünfte Brot auf dem Müll, beklagte der Ernährungsexperte des evangelischen Hilfswerks, Bernhard Walter. Insgesamt gelangten 82 Kilogramm Essen je Einwohner und Jahr in den Abfall. »Die Hälfte aller weggeworfenen Lebensmittel könnte noch verzehr...

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